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viernes, 20 de julio de 2012

Vaticano prohibió que la PUCP utilice títulos de "Pontificia" y "Católica"

La Santa Sede confirmó que esta universidad no podrá emitir más títulos con este nombre



elcomercio.- En un documento emitido por la Santa Sede, se prohíbe que la Pontificia Universidad Católica el Perú continúe utilizando en su denominación los títulos de “Pontificia” y “Católica”. Según se apunta, la citada casa de estudios no adecuó sus estatutos a la legislación canónica pese a “reiterados requerimientos” que se le hizo.
El Vaticano da cuenta en el texto que el día 8 de abril pasado venció el plazo para que la Católica cumpla con “tal obligación”, lo cual constituía un pedido de hace “más de 20 años”.
Además, se anota que la universidad en cuestión “persiste en seguir orientando sus iniciativas institucionales según criterios que no son compatibles con la disciplina y la moral de la Iglesia”.
La Santa Sede resalta que ninguna sede estudiantil puede utilizar en su denominación el título de “católica” si no es con el consentimiento de la correspondiente “autoridad eclesiástica”. El mismo permiso rige para el uso del término “pontificia”.
Finalmente, y aún habiendo sido privada de llevar ambos títulos, se subraya que la citada universidad, “como persona jurídica pública que es de la Iglesia”, sigue sometida a su legislación. La Santa Sede indica que continuará empeñándose en el respeto de la disciplina canónica.

domingo, 15 de julio de 2012

I.E. “MATER CHRISTI” REALIZÓ FERIA DE CIENCIAS EN EL MARCO DE LA XXII FENCYT - 2012


EADE.- El Día de ayer, la Institución Educativa “Mater Crhisti”, del Distrito de San Vicente de Cañete, realizo su Feria de Ciencias en el marco de la XXII FENCYT (Feria Escolar Nacional de Ciencia y Tecnología).

El evento tuvo lugar al interior (nivel inicial) y en el frontis de su moderno local, sito en la Av. Libertadores de esta ciudad. Los alumnos participantes en los diferentes grados, ciclos y niveles, participaron de esta con mucho entusiasmo, respaldados por la activa participación de los padres de familia.

Fue un espacio para la difusión del conocimiento y la tecnología donde pequeños infantes, niños y jovencitos, pusieron de manifiesto su creatividad, inventiva y grado de conocimiento de temas orientados a la conservación del medio ambiente, aprovechamiento de recursos, reutilización de la materia, reciclaje, gastronomía, transformación de energía entre otros.

Finalizada la jornada, todos los trabajos clasificados fueron debidamente premiados, obteniendo el reconocimiento y estímulo correspondientes.

Desde aquí nuestro reconocimiento a los alumnos, docentes y padres de familia por el trabajo coordinado de esta prestigiosa Institución Educativa, y en particular a su Directora, Sra. Betty Carpio de Reátegui, así como a su Promotor, Dr. Walter Reátegui Ríos.

Peruanos celebran hoy el Día del pollo a la brasa

Como parte de esta celebración, en diversas pollerías del país hoy habrán ofertas y promociones para que el público pueda degustar este plato


elcomercio.pe.- Por tercer año consecutivo, los peruanos celebran hoy el” Día del pollo a la brasa”:http://elcomercio.pe/tag/166347/dia-del-pollo-a-la-brasa, decretado por el Gobierno, con la finalidad de rendir un homenaje a este popular plato de la gastronomía peruana y fomentar su consumo en el ámbito nacional e internacional.
Como parte de esta celebración, en diversas pollerías del país hoy habrán ofertas y promociones para que el público pueda degustar este plato, reconocido en el año 2004 como “especialidad culinaria peruana” por el entonces Instituto Nacional de Cultura (INC).

Este tradicional plato de la gastronomía peruana consiste en carne de pollo eviscerada, aderezada y cocida a las brasas en un horno especial que hace girar al ave sobre su propio eje, recibiendo uniformemente el potente calor.

Si bien en pollerías y hogares se utilizan hornos que funcionan con carbón, leña o gas, el más tradicional para preparar este plato es el horno de leña. El aderezo del pollo a la brasa incluye sal, pimienta, sillao, comino, ají panca, huacatay, entre otros ingredientes. 

Usualmente esta comida se acompaña con papas fritas y ensalada de lechuga y tomate, además de una variedad de salsas y cremas que cada comensal se sirve a su gusto.

EL PREFERIDO
Según la Asociación Peruana de Avicultura (APA), más del 50% de peruanos que comen fuera de casa prefiere acudir a las pollerías, por encima de las cebicherías y los centros de comida rápida y los chifas (restaurantes de comida oriental).

En su versión original, el pollo era cocido en las brasas de carbón, sazonado solo con sal y servido con papas fritas. Su consumo con las manos completaba el ritual de comer un delicioso pollo a la brasa.
Dicho plato nació hace más de 60 años y, en un principio, solo era degustado por las clases sociales más acomodadas de Lima, pero hoy en día su consumo trasciende a todos los niveles socioeconómicos del país.
En el año 2010, se instituyó el tercer domingo de julio como el Día del Pollo a la Brasa, no solo para promover su consumo en el país, sino por la preferencia e importancia que tiene este plato dentro de la demanda gastronómica de la población peruana.

viernes, 6 de julio de 2012

Twitter: Feliz Día del Maestro es la frase del momento en el Perú

reporteroW.com.- Este viernes 6 de julio se celebra en el Perú el Día del Maestro. Fecha que fue instaurada con el propósito de revalorar a los profesionales encargados de formar a los hombres y mujeres del país.
En otros países, la fecha es distinta pero la celebración es casi unánime en todo el mundo. En el Perú, los mensajes de felicitación a los profesores  atiborraron la red social Twitter. Por la gran cantidad de saludos se originó la etiqueta “Feliz Día del Maestro”.
PARA LEER MÁS SALUDOS POR EL DÍA DEL MAESTRO HAZ CLIC AQUÍ

Sutep celebra Día del Maestro en medio de bloqueos de carretera y marchas

Los dirigentes realizan movilizaciones en Lima y el interior del país. Ministra de Educación, Patricia Salas, anunció mejoras laborales


elcomercio.pe.- La de hoy no es una jornada feliz para miles de docentes de todo el país. En medio de las celebraciones por su día, profesores del Sutep realizan movilizaciones, huelgas y marchas que, incluyen bloqueos de carreteras en algunas zonas del interior.


En Ayacucho, por ejemplo, cientos de maestros acatan una huelga desde el pasado 20 junio. Por ello desde hace dos días dos tramos de la carretera Vía los Libertadores se encuentran bloqueados. La Policía no ha enfrentado a los docentes, ni realizado detenciones hasta el momento. Según informó Canal N, Puno y Apurímac también tienen previsto realizar marchas.

En Lima, un grupo de maestros del Sutep realiza una movilización desde la Plaza Dos de Mayo, exigiendo mejoras laborales y aumentos salariales. 

Por su parte, la ministra de Educación, Patricia Salas, envió hoy un saludo por el Día del Maestro y aseguró que su portafolio trabaja para lograr una mejora en las remuneraciones de los docentes “que sirva de estímulo al esfuerzo y reconozca la dificultad de trabajar en áreas rurales”.

“Estamos dando los primeros pasos, en el proceso de revalorar la profesión docente, e ir enfrentando la deuda que, como sociedad, tenemos con nuestros maestros. Este es nuestro compromiso”, subrayó.

jueves, 5 de julio de 2012

¿Cuáles son las propuestas del proyecto de ley que reforma las AFP?

La propuesta del Ejecutivo aprobada ayer por el Congreso busca, entre otros aspectos, ampliar la base de afiliados y reducir las comisiones

elcomercio.pe.- El pasado 30 de mayo, el ministro Luis Miguel Castilla anunciaba el envío de un proyecto de ley para reformar el Sistema Privado de Pensiones (SPP) al Congreso. Treinta y cinco días después, la Comisión Permanente del Parlamento aprobó la propuesta y ya solo queda pendiente su promulgación para iniciar su implementación.
Estas son las propuestas medulares de este proyecto:
1. AFILIACIÓN Y COBERTURA. Con la finalidad de ampliar la base de aportantes, la norma establece incorporar a los trabajadores independientes (cuarta categoría) menores de 40 años a un sistema previsional (AFP U ONP). Además, se precisa que los independientes que reciban ingresos mayores a un sueldo y medio de la remuneración mínima vital, o sea S/.1.125, deberán aportar la tasa obligatoria; mientras quienes perciban menores ingresos, tendrán un aporte obligatorio gradual.
Se propone también crear el Sistema de Pensiones Sociales, de carácter obligatorio, para los trabajadores de la micro y pequeñas empresas (mypes) menores a 40 años. Sus empleadores deberán retener los aportes. 

2. SUBASTA Y PLAZOS. El proyecto plantea subastar las cuentas individuales de capitalización para los nuevos ingresantes al Sistema Privado de Pensiones (SPP). ¿Quién hará esto y cómo se hará? Será la Superintendecia de Banca Seguros y AFP (SBS) la entidad encargada de realizar las licitaciones y adjudicará el servicio a la AFP que ofrezca la menor comisión por la administración de los fondos de los nuevos afiliados.
De esta manera, los nuevos afiliados estarán en la AFP que gane la subasta por un plazo de dos años. Solo después de este lapso de tiempo, se podrá elegir por permanecer en ella o trasladarse a otra. 

3. REDUCIR COSTOS. La propuesta del Ejecutivo apuntaba a que las AFP cobren menores comisiones. Para esto se ha dispuesto que las AFP centralicen sus operaciones y procesos. Así, se piensa que si las AFP tercerizan cada proceso operativo (ventas, afiliación, recaudación, cobranza, etc.) en un solo proveedor, podrán reducir sus costos y los ahorros se trasladarán a los afiliados redundando un incremento en sus cuentas individuales de capitalización (sus aportes).
Anteriormente, el Ejecutivo ha dicho que con estas medidas se incentivará la competencia y se podrán reducir comisiones y mejorar el Sistema Privado de Pensiones (SPP), que el pasado 21 de junio cumplió 19 años. Sin embargo, durante el debate que ha durado unos 35 días, algunos expertos y congresistas se han mostrado escépticos, pero también hay especialistas que sostienen que ello es posible.

viernes, 29 de junio de 2012

Protestas de estudiantes en Chile vuelven a la carga

Estudiantes marcharon por las calles de Santiago para exigir una educación gratuita y de calidad. También mostraron su indignación por la corrupción existente en el sector educativo.

La educación es un derecho y no un favor. Por eso, ayer, miles de estudiantes de colegios y universidades de Chile realizaron una marcha para exigirle a su gobierno una educación gratuita, de calidad y para todos. Esto en medio de denuncias de corrupción y enriquecimiento de ministros y líderes de su país a través de universidades privadas. ¡Qué tal negocio!

Y es que en Chile toda la educación superior, ya sea en universidades públicas o privadas, es pagada. Esto “gracias” a una reforma instalada en 1982 por la dictadura militar de Pinochet, a la cual evidentemente no le interesaba que las grandes masas se eduquen. Además, más de la mitad de familias cuentan con un ingreso de menos de 800 dólares -lo que en Perú sería aproximadamente S/. 2,000-, cuando un año de universidad cuesta más o menos 12 mil dólares anuales, el equivalente a 32 mil soles. ¿De dónde van a sacar plata los chilenos para la educación de sus hijos? Pues la mayoría de estudiantes tienen que recurrir a préstamos carísimos que terminan de pagar muchos años después de terminadas sus carreras.

Según las leyes chilenas, las universidades privadas deben ser instituciones sin fines de lucro, o sea; cuya prioridad no sea ganar plata. Sin embargo, desde los años 80s, estas instituciones empezaron a subir los precios de matriculas y pensiones, haciendo mucho más difícil el acceso a la educación. Peor aún, los dueños de esta universidades obtienen más ganancias por el cobro de residencia universitaria (habitaciones para los estudiantes) o gastos similares. O sea, ¡más plata para sus bolsillos!

Es por ello que los estudiantes chilenos están en las calles. Sus protestas cuentan con el apoyo de la mayoría de la población y ya el año pasado hicieron tambalear al gobierno de Piñera, con una protesta de más de siete meses donde participaron estudiantes de institutos, coles y universidades de todo el país. Y es que la educación es un derecho de todos y nada ni nadie la puede condicionar. ¡Fuerza chicos!

Mundo católico saluda al papa en el Día de San Pedro y San Pablo

Durante esta festividad celebrada hace más de ochenta años en Perú, los pescadores recuerdan a su santo patrono, San Pedro.

RPP.-Los feligreses celebran hoy el Día de San Pedro y San Pablo para recordar el sacrificio de estos líderes religiosos de la Iglesia Católica. No solo es una oportunidad para gozar del feriado no laborable; es una oportunidad para las manifestaciones de devoción en el país y el mundo.
En el Perú, esta festividad posee más de ochenta años de instauración y es una oportunidad para los creyentes se congreguen de manera masiva. 

En el distrito de Chorrillos, se realiza una procesión en honor al santo que se considera patrono de los pescadores, San Pedro. Asimismo, se realiza una conmemoración del mártir de la Independencia del Perú, José Olaya.

Al interior del país, en Chimbote, se realiza la fiesta de San Pedrito que inicia una semana antes del 29 de junio  (fecha central). Desde las 5 a.m. los fieles acudieron al puerto de la ciudad para acompañar en lanchas el recorrido de los santos.

Los fieles peruanos podrán saludar su saludo virtual al papa Benedicto XVI a través de una página web que elaboró la Conferencia Episcopal Peruana (CEP).

PASO A PASO: Aprende a preparar un trío de cebiches sours

Tres versiones de nuestro platillo estrella: oriental, tradicional y mariscos coronados con una espuma de pisco sours




elcomercio.pe.- Las celebraciones por el Día Nacional del Cebiche continúan y no solo en festival gastronómicos y restaurantes, también en casa podemos darnos un gusto y disfrutar de nuestro platillo bandera, aunque en una presentación diferente
John Inga Ramírez, chef y profesor de la Escuela de la Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad San Martín de Porres, presentó un trió de cebiches sours: uno estilo oriental, otro tradicional y una chalaquita de mariscos, “todos ellos servidos en pequeños shots coronados con una espuma de pisco sours ”.
LOS CEBICHES
Para el oriental, utilizamos atún y cortamos en cuadrados pequeños, salpimentamos, agregamos ajonjolí blanco y marinamos con un licuado del mirin, gari, aceite de ajonjolí (insumos japoneses que podemos encontrar en supermecados). Al final exprimimos el zumo de dos limones.
Se sirve en una copa de martini. Se coloca una base de palta en cubos, luego el atún marinado y reservamos.
Para la chalaquita de mariscos blanqueamos los mariscos previamente limpiados y cortarlos en trozos pequeños, salpimentamos, agregamos la crema de rocoto y mezclamos con el ají limo cortado. A continuación agregamos el culantro picado y el líquido obtenido del licuado del ajo con el apio. Antes de reservar, agregamos el zumo de tres limones y cebolla cortada en brunoise (cuadraditos pequeños).
Hacemos una base de choclo desgranado cocido dentro de la copa martini, después colocamos el cebiche de mariscos y reservamos.
El cebiche tradicional se hace con láminas gruesas de lenguado, salpimentamos, mezclamos con el ají limo, culantro picado y el líquido obtenido del licuado del ajo con el apio. Antes de reservar, agregar el zumo de tres limones.
En este caso hacemos una base de camote cocido dentro de una copa, colocamos el cebiche y luego reservamos.
ELABORACIÓN DE LA ESPUMA SOUR
Preparamos un pisco sour con mucha espuma para colocar encima de nuestros cebiches. Podemos hacer diferentes variedades como maracuyá sour o rocoto sour. Finalmente, colocamos una generosa cantidad de espuma sobre los shot.

viernes, 22 de junio de 2012

Conoce Turquía, la tierra de las maravillas y los contrastes

El blog Cinco Continentes nos presenta un país capaz de enamorar a primera vista. Descubre aquí su ancestral cultura y sus principales atractivos turísticos 
Tradicionalistas y seculares, enormes rascacielos y construcciones bizantinas. Conoce un poco más de este lugar que se caracteriza por sus contraposiciones. (Fotos: Daniel Barreto)

elcomercio.pe.- Turquía. Puede sonar a lugar lejano, a tierra desconocida o incluso a un país poco amistoso (¿recuerdan la película “Expreso de Medio Oriente”?). Sin embargo, Daniel Barreto nos presenta, en el blog Cinco Continentes, un lugar del que uno se enamora a primera vista, una nación de gente amable en la que se mezcla la modernidad con una cultura ancestral que aún se mantiene viva, una urbe marcada por las contraposiciones.
“¿Cómo describir Turquía? Comencemos por el hecho de que presenta un cruce inmenso de culturas y civilizaciones. Allí surgió una de las primeras ciudades de la humanidad, Çatalhöyük. Aquellas tierras han albergado o recibido a los Hititas, Griegos, Romanos, Bizantinos, Cruzados, Armenios y Otomanos. Estas y otras civilizaciones han dejado una huella tanto en el paisaje como en la gente. Por ejemplo, en Estambul se pueden observar los rascacielos más altos de Europa y también múltiples murallas bizantinas construidas hace unos dos mil años”, explica Barreto.
En este país ubicado entre Europa y Asia el nivel de vida ha subido considerablemente en los últimos años y su gente se caracteriza por ser sumamente hospitalaria. Por otro lado, sus múltiples atractivos turísticos llaman la atención, entre ellos destacan el santuario de la montaña de Nemrut Dagh, Las ruinas de la antigua capital armenia de Ani situada a los pies del monte Ararat, el castillo kurdo de Ishak Pasha, situado en la ciudad de Dougbeyazit, entre muchos otros. 

 Lee AQUÍ el artículo sobre Turquía y enamórate de esta tierra de contrastes.